Ryža

Ryža patrí medzi najstaršie pestované obilniny na svete. Je hlavnou potravinou polovice svetovej populácie. Po väčšinu svojej dlhej histórie bola ryža pestovaná predovšetkým v Ázii.

Ryža je veľmi dobre stráviteľná, obsahuje predovšetkým škroby (60 – 80 %), pomerne málo bielkovín, takmer žiadny tuk a je hypoalergénna. Lúpaná ryža je vhodnou súčasťou rôznych diet. Nelúpané druhy sú vysokým zdrojom škrobov, vlákniny a vitamínov skupiny B a E a niektorých minerálnych látok. Ryža sa využíva na liečenie tráviacich ťažkostí.

Guľatozrnná ryža japonica.
Krajina pôvodu Vietnam.

Výživové údaje výrobku :

Energia: 1360kJ / 340 kcal
Sacharidy: 76g
z toho cukry : 0g
Bielkoviny: 6g
Vláknina: 1,5g
Tuky: 0,7g
Soľ: 0 g